Les vertus du Citron

1) Renforcement des défenses immunitaires (Vitamine C : 53 mg/100 g) La vitamine C participe au bon fonctionnement du système immunitaire et aide l’organisme à mieux se défendre contre les infections courantes. 2) Action antioxydante La vitamine C est un antioxydant : elle aide à protéger les cellules contre le stress oxydatif (vieillissement cellulaire, fatigue, agressions environnementales). 3) Amélioration de l’absorption du fer La vitamine C augmente l’absorption du fer d’origine végétale, ce qui est intéressant en cas d’anémie légère ou alimentation pauvre en viande. 4) Aide à la digestion (Fibres : 2,8 g/100 g) Les fibres alimentaires favorisent le transit intestinal et peuvent aider à limiter la constipation. 5) Hydratation et fraîcheur digestive (usage boisson) Utilisée dans l’eau ou les infusions, elle stimule la salivation et peut améliorer le confort digestif chez certaines personnes. 6) Faible en calories (29 kcal/100 g) Très faible en énergie, elle est adaptée aux régimes de contrôle du poids (en remplacement de sucres ou arômes artificiels). 7) Faible en sel (0 g) Intéressant pour les personnes surveillant leur tension artérielle. ✅ Précautions utiles Attention chez les personnes ayant reflux gastrique / gastrite / ulcère, car l’acidité peut irriter. Prudence en cas de sensibilité dentaire : le citron peut favoriser l’érosion si usage excessif.