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🇲🇱 Épices du terroir 📍 Lieu Point G 📞 Contact +223 91 94 40 78 ➡️Lien TikTok : https://www.tiktok.com/@epicesduterroir?_r=1&_t=ZN-92NgdBCqK9O Fenugrec • Poids net : 70 g • Origine / Fabrication : Fabriqué au Mali ▪️Le fenugrec d’Épices du Terroir est une graine ancienne, au goût légèrement amer et torréfié, utilisée depuis des siècles dans l’alimentation et les savoirs traditionnels. ▪️Séché, sélectionné et conditionné au Mali, il offre une saveur authentique et une valeur nutritionnelle reconnue, fidèle à l’esprit du terroir. 🟢 Le fenugrec : une plante nourricière Cultivé depuis l’Antiquité en Afrique du Nord, au Moyen-Orient et en Asie, le fenugrec est à la fois plante alimentaire, épice et plante médicinale traditionnelle, intégrée aux cuisines et aux pratiques de bien-être. 🟡 Propriétés nutritionnelles et usages traditionnels Le fenugrec est naturellement riche en fibres, protéines végétales, minéraux et composés bioactifs (saponines, alcaloïdes). 🔴 Propriétés traditionnellement reconnues • Stimulant digestif • Contribution à l’équilibre glycémique (usage alimentaire traditionnel) • Effet tonique et reconstituant • Soutien nutritionnel dans les périodes de fatigue • Activité antioxydante modérée 🔵 Usages culinaires et quotidiens • Sauces et plats mijotés • Bouillies et céréales • Mélanges d’épices • Plats traditionnels africains et orientaux 🟠 Précautions d’emploi • À consommer avec modération • Son goût amer peut être prononcé • Prudence chez les femmes enceintes, les personnes sous traitement antidiabétique, personnes sensibles sur le plan digestif 🟣 Conservation Dans un endroit sec, à l’abri de la chaleur et de la lumière Bien refermer après usage Les graines entières se conservent longtemps si stockées correctement