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🇲🇱 Épices du terroir 📍 Lieu Point G 📞 Contact +223 91 94 40 78 ➡️Lien TikTok : https://www.tiktok.com/@epicesduterroir?_r=1&_t=ZN-92NgdBCqK9O Clou de girofle • Ingrédient : 100 % Clou de girofle • Poids net : 70 g • Origine / Fabrication : Fabriqué au Mali Puissant, chaud et profondément aromatique, le clou de girofle d’Épices du Terroir est une épice majeure des cuisines et pharmacopées traditionnelles. 🟢 Le clou de girofle : une plante précieuse ▪️Originaire des îles Moluques, le clou de girofle est utilisé depuis des siècles en Afrique, en Asie et au Moyen-Orient, à la fois comme épice et comme plante médicinale traditionnelle. 🟡 Propriétés médicinales reconnues Le clou de girofle est riche en eugénol, principal composé aromatique. Antiseptique Analgésique local (traditionnellement utilisé pour les douleurs dentaires) Stimulant digestif Activité antioxydante Effet réchauffant 🔴 Usages culinaires et quotidiens Plats mijotés, sauces et bouillons Riz, viandes, poissons Pâtisseries et boissons épicées Marinades Infusions Aromatisation naturelle 🔵 Précautions d’emploi • À consommer avec modération • Une consommation excessive peut irriter la muqueuse digestive • Prudence chez les femmes enceintes, les jeunes enfants, les personnes ayant des troubles gastriques. 🟠 Conservation dans un endroit sec à l’abri de la lumière et de la chaleur bien refermer après usage les clous entiers se conservent plus longtemps que la poudre